世界のワイン図鑑 第8版

タイトル:世界のワイン図鑑 第8版

著者:ヒュー・ジョンソン/ジャンシス・ロビンソン

訳者:村松静枝

出版社:ガイアブックス

概要

世界最高峰のワイン評論家による、ワイン産地、テロワール(風土)、ぶどう品種、気候・土壌など、ワインの世界の最新情報を美しい地図や写真とともに満載したワイン書籍の決定版。第8版では、前版以降のワイン業界の変化(気候変動、持続可能性、技術革新、ワインスタイルの多様化など)を反映し、大幅改訂・最新データを反映している。一部では土壌分布図も掲載。対象読者は、ワイン愛好家・ワイン業界関係者・専門家だけでなく、「ワイン産地を地図で理解したい」「テロワール(生産地×環境)を体系的に学びたい」といった中上級者にも訴求する内容。

https://www.gaiajapan.co.jp/books/food/wine/5554/