JAT会員による書籍
JAT会員による書籍
世界のビール図鑑
タイトル：世界のビール図鑑 著者：ティム・ウェブ／ステファン・ボーモント 訳者：村松静枝 出版社：ガイアブックス 概要 世界各地のビール醸造事情・スタイル・文化・産地を、地図や写真付きで紹介する「世界のビール百科図鑑」。クラフトビールが注目されるビール新時代にふさわしく、...
土とワイン ― 土壌が教える自然ワインと造り手たち
タイトル：土とワイン ―...
世界のワイン図鑑 第8版
タイトル：世界のワイン図鑑 第8版 著者：ヒュー・ジョンソン／ジャンシス・ロビンソン 訳者：村松静枝 出版社：ガイアブックス 概要 世界最高峰のワイン評論家による、ワイン産地、テロワール（風土）、ぶどう品種、気候・土壌など、ワインの世界の最新情報を美しい地図や写真とともに...
料理メニューからひもとく歴史的瞬間
タイトル：料理メニューからひもとく歴史的瞬間 著者：ヴィンセント・フランクリン／アレックス・ジョンソン 訳者：村松静枝 出版社：ガイアブックス 概要 「料理メニュー」を切り口にして、古代から現代まで、世界各地の「象徴的な料理メニュー」75...
カッティングボードスタイリングレッスン
タイトル：『カッティングボードスタイリングレッスン』 著者：エミリー・ディレイニー 訳者：村松静枝 出版社：グラフィック社 概要 火を使わずに1枚のカッティングボードで作れる、華やかでおいしいごちそうを紹介。おもてなしに、家族と過ごすひとときに、自分へのちょっとしたごほう...
世界の蛾
『世界の蛾』（河出書房新社）デイヴィッド・Ｌ・ワグナー著屋宜 禎央 日本語版監修千代田 創真 日本語版監修矢能 千秋 翻訳 世界の蛾類105分類群を網羅。最新の知見に基づいた分類群ごとの形態や生態などの専門的な知識をまとめた貴重な一冊。掲載されることの少ないさまざま...
美術のシンボル辞典 世界の名画を読み解くための48の手がかり
タイトル：美術のシンボル辞典 世界の名画を読み解くための48の手がかり出版社：翔泳社原書：The Hidden Language of Symbols (Thames & Hudson)原著者：マシュー・ウィルソン（Matthew Wilson）訳者：北本...
ヨガニドラ 深いリラックスと真の自分へ導くきらめきの休息
著者：トレーシー・スタンリー出版社：サウザンブックス社訳者：中澤甘菜概要：ゆったり、ゆるめて、やすらぐ ヨガインストラクターから絶大な支持！ 欧米で人気の書、待望の邦訳...
生命のつながりとしくみ図鑑
『生命のつながりとしくみ図鑑』 ＤＫ社編 矢能千秋訳 河出書房新社刊 太陽、地球、植物、ほ乳類、昆虫、魚、爬虫類など、あらゆる生命の一生、24時間、成長、進化がわかる、驚きとふしぎでいっぱいの図鑑。生と死、めぐる生命を考える現代に必携の一冊！